上質の原料小麦粉を使用して、厳寒期 (12月〜翌年2月)につくられる絶品です。 製造は選抜指定された熟練製造者に限定されています。 贈答品として最もご愛顧いただいている名品です。
「揖保乃糸」の中で歴史のある帯の手延べそうめんです。 伝統製法を活かし製品になるまで熟成と伸ばしを繰り返し11工程を経てつくりあげます。
国産小麦だけを使用したそうめんです。 絹のように輝く細さと、ゆがいた後の麺のつやも良く、もちもちとした食感、そして小麦本来の風味が味わえる逸品です。
永年愛され続けてきた「揖保乃糸」の中でも、より滑らかな「口当たり」・もっちりとした弾力のある「歯ごたえ」・つるりんとした「のど越し」を追求した新感覚の手延べそうめんです。
手延そうめん
手延ひやむぎ
手延うどん
手延パスタ
手延中華麺
めんつゆ
詰め合わせ・セット
揖保乃糸 ひね特級品（黒帯）
揖保乃糸 ひねDS上級品（赤帯）